Духова шафа Siemens HB 36 D 575 (HB36D575)

Духовка Siemens HB36D575- це компактнf духова шафа-пароварка. Прилад обладнаний електронним управлінням з текстовим дисплеєм, де показуються введені користувачем команди. Все управління здійснюється одним поворотним перемикачем, за допомогою якого вибирається потрібне і температура і час, а натисканням на кнопки підтверджуються команди. При виборі режиму роботи на екрані автоматично висвічується бажана температура приготування. Її можна регулювати в граничному діапазоні (від 40 до 100 ° C) за допомогою клавіш +/-.

Призначення даної духової шафи: підтримання страв в теплому стані, томління (приготування в режимі незначного нагрівання), делікатний розігрів продуктів, доведення страв до повної готовності, попередній підігрів посуду перед сервіруванням, розморожування продуктів і ін. В даному приладі резервуар для води встановлений поза робочою камерою. Після включення водяна пара піднімається по відвідному каналу і направляється в робочу камеру приладу, де він витісняє повітря (вологе повітря відводиться з камери пароварки через вентиляційний отвір). Термосенсор знаходиться в робочій камері. При надходженні пара температура підвищується. При температурі 100 ° C в камері знаходиться 100% пара. Після досягнення обраної температури починається відлік часу приготування. З цього моменту парогенератор відключається. У ємність можна заливати вже гарячу воду, в такому випадку час приготування їжі в цілому значно скоротиться.