Мультиварка – незаменимый помощник в борьбе за свободное время. Этот умный кухонный прибор позволяет оптимизировать процессы приготовления пищи сократив их до загрузки продуктов. Скороварки пошли еще дальше, они в 2-3 раза уменьшают время приготовления любых продуктов, по сравнению с обыкновенной мультиваркой.

В этой статье мы поговорим о том как выбрать скороварку, на какие функции и возможности обратить внимание.

Чем мультиварка скороварка отличается от классических девайсов?

У этого прибора особенное устройство внутренней камеры. Он оснащен навинчивающейся или съемной крышкой (цена таких вариантов, обычно выше), с перепускным клапаном для стравливания пара. Такая конструкция позволяет варить под давлением, повышая температуру кипения воды до 120-130 C°, что ускоряет приготовление пищи.
Кукурузу, бобовые, мясо, бульоны и другие продукты требующие длительной варки лучше всего предоставить скороварке – они будут готовы в 2 раза быстрее, чем в обычной мультиварке и в 3 раза быстрее чем в обычной кастрюле.

Есть у такой конструкции и несколько недостатков:

в режиме скороварки нецелесообразно готовить “быстрые” блюда, так как на набор давление потребуется от 2 до 10 минут, что нивелирует выигрыш в скорости для стандартных рагу или каш;
нецелесообразно готовить на одного человека;
скороварку сложнее мыть, так как больше деталей и элементов.

Критерии выбора мультиварки скороварки

Объем чаши

Определяет на сколько человек вы сможете приготовить пищу в скороварке за раз:

на 3 литра. На 2-3 персоны;
на 5 литров. На 4-5 персон;
на 6 литров и более. На 6-7 и больше человек.

Рекомендации по полезному объему чаши примерны так как многие производители рекомендуют использовать не более ⅔ объема чаши, к тому же в мультиварке часто готовят впрок.

Материал покрытия чаши

Встречаются три вида устройств:

с керамической чашей. Требуют тщательного ухода. Такие лучше всего мыть в посудомоечной машине и без абразивных губок. Редко встречаются на бюджетных устройствах;
с тефлоновым покрытием. Со временем такое покрытие истирается и теряет свои антипригарные свойства. Но одно очень доступно;
с нержавеющей чашей. Используется в профессиональных мультиварках, предназначенных для заведений общественного питания.

Тип нагрева

индукционные. Мультиварки скороварки с индукционным нагревом расходуют вдвое меньше электроэнергии, чем ТЭНовыя. Но такие модели, как правило, дороже;
ТЭНовые. Нагревательный эдемент здесь – это спираль накаливания в керамической колбе. Есть девайсы с 3д нагревом, там несколько ТЭНов расположены по периметру, а также сверху и снизу чаши.

Поддерживаемые функции

отложенный старт;
режим автоподогрева;
с функцией фритюрницы;
удаленное управление со смартфона;
программируемые рецепты.

Купить мультиварку скороварку можно в интернет-магазине ITbox

вся бытовая техника с официальной гарантией от производителя;
постоянные акции, распродажи, накопительная бонусная программа для всех клиентов;
заказывайте курьерскую доставку по Киеву и Украине или на отделение удобной для вас почтовой службой. Бесплатно доставляем до точек выдачи ITbox.

Читать полностью

Выберите свой город:

Обратный звонок

Дополнительные фильтры

Мультиварка с функцией скороварки – экономия электроэнергии и времени