Характеристики Кухонный нож Kanetsune "AUS-10 Pro" Gyutou 210 mm (KC-172)

СерияAUS-10 Pro
Назначениешеф
Тип крепления рукоятина заклепках
Особенностиэргономичная форма ручки
Материал лезвияAUS-10
Материал рукоятиBlack Plywood (Черная Фанера)
Размеры330 мм
Длина лезвия210 мм
Цвет рукоятичерный
Цвет лезвиянержавеющая сталь
Читать полностью

Описание Кухонный нож Kanetsune "AUS-10 Pro" Gyutou 210 mm (KC-172)

Ножи серии AUS-10 PRO имеют превосходную отделку и изготовлены из нержавеющей стали. Высококачественная сталь AUS-10 имеет содержание углерода 0,95-1,10%, что обеспечивает хорошую остроту и твердость. Добавление молибдена и ванадия придает лезвию ножа прочность и долговечность, позволяя выполнять точные и детальные разрезы. Твердость клинка составляет  59 - 60 HRC. Простая деревянная рукоять в стиле вестерн удобна и хорошо сопротивляется износу.

AUS-10 PRO подходит как для профессионалов, заботящихся о комфорте и качестве, так и для взыскательных домашних поваров.

Нож Gyutou - японский аналог европейского шеф-ножа, но несколько легче и обладает более тонким лезвием . Благодаря более прочной стали, японский гюто дольше сохраняет остроту. Сферы применения: разделка, тонкая нарезка и рубка мяса, рыбы, овощей и фруктов.

Оставить отзыв

Оценить:
Серия - AUS-10 Pro, Назначение - шеф, Материал лезвия - AUS-10, 330 мм, Цвет рукояти - черный

Доставка Кухонный нож Kanetsune "AUS-10 Pro" Gyutou 210 mm (KC-172)

Самовывоз: Детали уточняются
Курьером по адресу: Детали уточняются

Характеристики Кухонный нож Kanetsune "AUS-10 Pro" Gyutou 210 mm (KC-172)

СерияAUS-10 Pro
Назначениешеф
Тип крепления рукоятина заклепках
Особенностиэргономичная форма ручки
Материал лезвияAUS-10
Материал рукоятиBlack Plywood (Черная Фанера)
Размеры330 мм
Длина лезвия210 мм
Цвет рукоятичерный
Цвет лезвиянержавеющая сталь
Читать полностью

Описание Кухонный нож Kanetsune "AUS-10 Pro" Gyutou 210 mm (KC-172)

Ножи серии AUS-10 PRO имеют превосходную отделку и изготовлены из нержавеющей стали. Высококачественная сталь AUS-10 имеет содержание углерода 0,95-1,10%, что обеспечивает хорошую остроту и твердость. Добавление молибдена и ванадия придает лезвию ножа прочность и долговечность, позволяя выполнять точные и детальные разрезы. Твердость клинка составляет  59 - 60 HRC. Простая деревянная рукоять в стиле вестерн удобна и хорошо сопротивляется износу.

AUS-10 PRO подходит как для профессионалов, заботящихся о комфорте и качестве, так и для взыскательных домашних поваров.

Нож Gyutou - японский аналог европейского шеф-ножа, но несколько легче и обладает более тонким лезвием . Благодаря более прочной стали, японский гюто дольше сохраняет остроту. Сферы применения: разделка, тонкая нарезка и рубка мяса, рыбы, овощей и фруктов.

Оставить отзыв

Оценить: