Благородный глубокий вкус чёрного чая, кисловато-сладкие ноты барбариса и легкие оттенки гибискуса создают яркий и нежный вкус Greenfield Barberry Garden. Душистый аромат барбариса переплетается с естественным чайным ароматом, придавая трогательное очарование букету.

Барбарис – одно из немногих растений, упоминание о котором встречается в собрании знаменитой библиотеки царя Ашшурбанипала, последнего великого царя Ассирии: надписи на глиняных табличках, сделанные примерно за 670 лет до нашей эры, рассказывают о том, что ягоды барбариса продлевают молодость.

И это далеко не единственное дошедшее до нас свидетельство об удивительных свойствах этого красивого кустарника. Барбарис снискал любовь и популярность на разных континентах – тибетские монахи, известные глубокими и всесторонними знания о медицине, считали, что ягоды барбариса – если регулярно употреблять их в пищу – станут залогом активного, здорового долголетия. Великий римский медик Клавдий Гален, положивший начало фармакологии, находил, что барбарис очень полезен для глаз. А в России уже с начала XVII века барбарис выращивали в царских Аптекарских огородах, созданных по приказу царя Алексея Михайловича.

И конечно, ягоды барбариса – сочные, душистые, с освежающим кисло-сладким вкусом – во все времена были востребованы в кулинарном искусстве. Их сушили и использовали как пряность, делали цукаты и варили варенье, готовили освежающие морсы и сладкие ликеры и настойки. Тонкий аромат и необыкновенно приятный вкус ягод барбариса вносит пикантную освежающую ноту в любое блюдо – будь то традиционный среднеазиатский плов, французский джем или классический черный чай.