Мультиварка – незамінний помічник у боротьбі за вільний час. Цей розумний кухонний прилад дозволяє оптимізувати процеси приготування їжі скоротивши їх до завантаження продуктів. Скороварки пішли ще далі, вони в 2-3 рази зменшують час приготування будь-яких продуктів, в порівнянні зі звичайною мультиваркою.

У цій статті ми поговоримо про те як вибрати скороварку, на які функції та можливості звернути увагу.

Чим мультиварка скороварка відрізняється від класичних девайсів?

У цього приладу особлива конструкція внутрішньої камери. Він оснащений такою що накручується чи знімною кришкою (ціна подібний варіантів, зазвичай вища), з перепускним клапаном для відводу пари. Така конструкція дозволяє варити під тиском, підвищуючи температуру кипіння води до 120-130 C°, що прискорює приготування їжі.

Кукурудза, бобові, м'ясо, бульйони й інші продукти, що вимагають тривалого варіння найкраще готувати у скороварці – вони будуть готові, щонайменше, удвічі швидше, ніж у звичайній мультиварці та в 3 рази швидше ніж у звичайній каструлі.

Є у такої конструкції й кілька недоліків:

в режимі скороварки недоцільно готувати "швидкі" страви, тому, що на набір тиску буде потрібно від 2 до 10 хвилин, що нівелює виграш у швидкості для стандартних рагу або каш;
недоцільно готувати на одну людину;
скороварку складніше мити, позаяк більше деталей і елементів.

Критерії вибору мультиварки скороварки

Обсяг чаші

Визначає на скільки людина ви зможете приготувати їжу в скороварці за раз:

на 3 літри. На 2-3 персони;
на 5 літрів.На 4-5 персон;
на 6 літрів і більше. На 6-7 і більше осіб.

Рекомендації по корисного об'єму чаші зразкові позаяк багато виробників рекомендують використовувати не більше ⅔ обсягу чаші, до того ж в мультиварці часто готують про запас.

Матеріал покриття чаші

Зустрічаються три види пристроїв:

з керамічної чашею. Вимагають ретельного догляду. Такі найкраще мити в посудомийній машині й без абразивних губок. Рідко зустрічаються на бюджетних пристроях;
з тефлоновим покриттям. Згодом таке покриття стирається і втрачає свої антипригарні властивості. Але одне дуже доступно;
з нержавіючої чашею. Використовується в професійних Мультиварки, призначених для закладів громадського харчування.

Тип нагріву

індукційні. Мультиварки скороварки з індукційним нагріванням витрачають удвічі менше електроенергії, ніж ТЕНові. Але такі моделі, як правило, дорожче;
ТЕНові. Нагрівальний елемент тут – спіраль розжарювання в керамічної колбі. Є девайси з 3D нагріванням, там кілька ТЕНів розташовані по периметру, а також зверху і знизу чаші.

Підтримувані функції

відкладений старт;
режим автопідігріву;
з функцією фритюрниці;
віддалене управління зі смартфона;
програмовані рецепти.

Купити мультиварку скороварку можна в інтернет-магазині ITbox

вся побутова техніка з офіційною гарантією від виробника;
постійні акції, розпродажі, накопичувальна бонусна програма для всіх клієнтів;
замовляйте кур'єрську доставку по Києву та Україні або на відділення зручною для вас поштовою службою. Безплатно доставляємо до точок видачі ITbox.

Читати повністю

Виберіть своє місто:

Зворотній дзвінок

Додаткові фільтри

Мультиварка з функцією скороварки - економія електроенергії та часу