Рейтинг блендеров - ТОП 15 моделей 2021 года

Блендер давно стал популярным бытовым прибором на наших кухнях. Он позволяет быстро нарезать ингредиенты для любого блюда, пюрировать супы, частично заменить мясорубку, готовить воздушные паштеты и пудинги. Многие уже не представляют утра без стакана смузи, который, тоже можно приготовить при помощи этого девайса.
Наш сегодняшний ТОП-15 блендеров не совсем обычный, так как мы разделили в нем комбинированные модели (в которых есть погружной блендер и каттера) на две ценовые категории, а стационарные мощные модели вынесли отдельно. Погружные устройства мы не рассматривали, так как здесь представлено не так много моделей.
В конце нашего рейтинга мы подскажем вам чем руководствоваться при выборе.

Бюджетные комбинированные блендеры

Группа устройств, которые должны помочь вам решить самые элементарные задачи на кухне. Нарезать, измельчить, взбить, перемешать. Если вы не готовите больших порций, то бюджетных моделей блендеров с измельчителем хватает, чтобы закрыть все, либо большинство из указанных задач.
Основные факторы, на которые мы ориентировались при составлении первой пятерки:

• только металлические ножи;

• минимальная мощность 400 Вт;

• наличие гарантийного сервиса. 

Hölmer HBSS-600W

Погружной блендер без чаши каттера в комплекте. Впоследствии, ее можно будет приобрести – тогда это будет полноценное комбинированное устройство.

При максимально доступной цене девайс собрано очень качественно, в нем хорошо продуманы важные детали: 

• ручка удобной, эргономичной формы; 

• достаточно длинный кабель, что всегда удобно. 

Блендер подойдет тем, кому нужно изредка что-то быстро измельчить, не доставая для этого мясорубку или терку. 

В комплекте идет насадка венчик а также мерный стакан в котором удобно готовить молочные коктейли или смузи.
 

Delfa DB-6000

Бюджетный комбинированный блендер с богатой комплектацией. Показательный пример того, что даже недорогая техника может достойно конкурировать с моделями, которые стоят на порядок больше. 

Помимо чаши-каттера есть еще и насадка миксер для взбивания кремов, а также специальные крюки, которые используются для замешивания теста. В данном случае замешивать можно разве что жидкое тесто для блинчиков или оладий, потому что для вязких, густых субстанций мощности мотора будет явно недостаточно.
Производитель дополнительно позаботился о комфорте. Ручка блендера покрыта приятным на ощупь Soft Touch пластиком, но это может не всем понравиться, так как материал довольно маркий. Пластик на корпусе плотный и качественный. В целом, это отличный девайс который закроет почти все задачи по измельчению и нарезке на кухне.

BOSCH MSM14200

Комбинированный блендер MSM14200 серии CleverMixx от немецкой компании Bosch – отличный выбор для тех, кто доверяет A-брендам. Устройство оснащено мотором с мощностью 400 Вт. Хотя это довольно скромный показатель, оно уверенно справляется с основными задачами.
Особая конструкция основной насадки с 4 лезвиями позволяет измельчать быстро, не разбрызгивая при этом еду. Это очень удобно, если вы не хотите перекладывать продукты в высокий стакан, их можно будет измельчать прямо в неглубокой емкости. 

Все аксессуары и насадки можно мыть в посудомоечной машине, за исключением переходника с двигателем внутри. 

Насадки легко и надежно фиксируются на ручке по поворотному принципу. Это исключает люфты, при правильной фиксации насадки. 

TEFAL HB533138

Практичный комбинированный блендер от французского бренда Tefal легко справится с нарезкой и измельчением самых разнообразных ингредиентов. 

Одно из главных его достоинств – легкая ручка, которая очень удобно сидит в руке. Кнопка пуска расположена очень удачно, вы сможете контролировать силу нажатия, регулируя, таким образом скорость работы. 

В комплекте: чаша каттера, с двумя ножами-насадками, мерный стакан, в котором удобно готовить коктейли, насадка венчик. Перемычка между чашей и моторным блоком металлическая, поэтому насадка не будет соскальзывать. Однако, работать с твердыми орехами или льдом следует предельно осторожно. 

MIRTA BL-2678B

Мощный, универсальный и одновременно доступный комбинированный блендер  MIRTA BL-2678B оказался на первом месте в нашей эконом-пятерке. У него поистине царская комплектация, а заявленная мощность – 900 Вт.
Чаша каттера на 1,5 литра оснащена, кроме базовых насадок для измельчения, ножами-терками для нарезки. Теперь подготовить овощи на борщ дело одной минуты! Приличный запас мощности двигателя позволит, с определенной аккуратностью, использовать блендер для помола не слишком жесткого мяса, орехов, льда.
В чаше удобно замешивать некрутое тесто, для этого есть специальные насадки крюки. Прибор, также, можно использовать в качестве миксера. На моторном блоке переключатель на две скорости: стандартная и турбо-режим. Есть красная подсветка кнопок.

При такой цене все, к чему можно придраться – это довольно тонкий металл на ножах-терках. Здесь главное не давить слишком сильно натирая овощи, чтобы не погнуть металл.

Среднебюджетные комбинированные блендеры

Увеличение бюджета на покупку не открывает каких-то принципиально новых возможностей. Но мы немного поднимаем планку качества, получаем более мощные блендеры, с комплектацией которая направлена не только на расширение функционала, но, также, на дополнительный комфорт. Больше чаша каттера, несколько разных чаш под разные задачи, мощнее моторный блок, продукция от A-бренда, расширенная гарантия. 

Gorenje HBX 884 QE (HBX884QE)

Этот комбинированный блендер Gorenje поставляется в комплекте с удобным держателем для насадок. У него прочный пластиковый корпус армированный нержавеющим металлом, удобная, прорезиненная, ручка.
Специальная конструкция четырехлопастного ножа основной насадки легко очищается. Производитель советует просто поработать ей вхолостую в емкости с водой, чтобы очистить на 99%. 

В комплекте, помимо подставки, присутствует чаша, мерный стакан, а также насадка венчик для взбивания. 

Переходник между моторным блоком и чашей пластиковый, поэтому использовать блендер для помола очень вязких, густых субстанций нежелательно. Однако мощности мотора достаточно для измельчения орехов или льда.
 

BRAUN MQ 535 SAUCE (MQ535SAUCE)

Удобный блендер Braun MQ 535 SAUCE отлично подойдет в качестве универсального прибора для нарезки и измельчения. Стартовая комплектация стандартная: чаша, мерный стакан, венчик миксера. Необходимо заметить что устройство совместимо с любыми насадками для погружных блендеров Braun поэтому их можно докупить отдельно.
Моторный блок с прорезиненной областью под ладонь удобно сидит в руке. Работать можно на двух скоростях: стандарт и ускоренная. Общая мощность 600 Вт, но блендер хорошо оптимизирован, и  в работе с ним чувствуется надежность. Прибор относительно тихий, что будет несомненным плюсом для тех, кто не любит громких визжащих звуков.
О достаточной мощности говорит и тот факт, что моторный блок не греется даже при продолжительной работе, что не характерно для погружных моделей.
 

PHILIPS HR2537/00

Этот комбинированный блендер Philips укомплектован сразу двумя чашами для измельчения. В меньшей из них будет легче добиться максимально однородности измельчения – она подойдет для паштетов, паст, смузи, муссов, соусов. В большой чаше лучше будут получаться продукты, которые нужно измельчать не до пастообразного состояния, а до слегка “рассыпчатой” консистенции. Размер фракции можно подобрать используя для измельчения различные ножи.
К чаше XL прилагается специальная насадка треугольной формы, для интенсивного перемешивания. Эта функция называется Pro Mix.  Ей под силу даже замешивание не слишком крутого теста. Несмотря на то, что 650 Вт это немного, моторный блок блендера хорошо оптимизирован под подобные задачи. 

Погружная насадка с куполообразной геометрией довольно “вытянута” что позволяет снизить разбрызгивание продуктов при измельчении – большая их часть выбрасывается внутрь купола. 

К сожалению, переключать скорости нельзя – здесь только один режим работы. Скорее всего, это как раз результат оптимизации работы мотора. 

TEFAL HB943838

Комбинированный блендер TEFAL HB943838 не может похвастаться богатой комплектацией, но обладает рядом уникальных особенностей. 

Мощность 1000 Вт – это очень достойный показатель для такого форм-фактора. 

Регулируемая скорость. В отличие от большинства погружных блендеров у TEFAL HB943838 скорость регулируется силой нажатия на кнопку. То есть у вас будет не одна скорость, а определенный диапазон. 

Все составные части, помимо моторного блока, можно мыть в посудомоечной машине, что очень удобно. Обычно производители экономят на материалах ножей, делая их из обычной нержавейки, здесь же высокоуглеродная сталь с отличной заточкой. Вместе с высокой мощностью это позволяет использовать блендер для перемалывания мяса, орехов, льда и других твердых или вязких субстанций. 

PHILIPS HR2653/90

Комплектация этого блендера Philips стандартная: набор для миксера, фитнес-стакан (его также можно использовать в качестве мерного стакана), моторный блок, основная насадка и чаша для измельчения.
Погружная насадка обладает специальной геометрией, она сконструирована так, чтобы меньше разбрызгивать частицы при измельчении. Высокая мощность моторного блока – 800 Вт, позволяет использовать этот фитнес блендер для “сложных” продуктов: орехов, льда, волокнистого мяса.
Переключение скоростей здесь плавное, оно зависит от силы нажатия на кнопку. Это спорный момент. Так как кнопка довольно тугая и не всем будет удобно постоянно прикладывать нужное усилие. 

Стационарные блендеры

Эта группа блендеров предназначена для тех же задач – измельчение продуктов. При этом возможности у них шире, так как, благодаря повышенной мощности они могут справиться с большими объемами. Кроме того, приготовить действительно однородный, без комочков суп пюре с погружным блендером сложно, особенно в большой емкости, а стационарные модели легко справятся с такой задачей.
Помимо прочего стационарные блендеры используют также для измельчения твердых продуктов: льда, орехов, кофейных зерен и т.д. В них удобно молоть фарш из любых видов мяса. Котлеты для бургеров, например, чаще всего готовят именно в блендере, а не в мясорубке, потому что масса получается более однородной. 

Конечно, у стационарных устройств есть некоторые минусы: они дороже погружных или комбинированных моделей, а также занимают больше места на кухне. 

PANASONIC MX-KM5060STQ

Стационарный блендер производства Panasonic, способный значительно ускорить нарезку и подготовку любых продуктов. Мощности 800 Вт достаточно, чтобы молоть фарш или колоть лед. Для более мелких, твердых зерен в комплекте предусмотрена отдельная мельница для кофе, орехов, специй. 

В основании моторного блока расположен специальный фиксатор, которым можно закрепить устройство на столе, минимизировав, таким образом, вибрации при измельчении продуктов. Блендер поддерживает несколько режимов работы, а также импульсный (когда работает на максимальной мощности короткий промежуток времени). 

Чаша стеклянная, термостойкая – можно взбивать крем-супы без предварительного охлаждения. Она закрывается съемной крышкой с силиконовым уплотнителем, предотвращающей разбрызгивание. В комплекте два сменных ножа из нержавеющей стали: для мягких и твердых продуктов соответственно. 

PHILIPS HR 3573/90 (HR3573/90)

Этот стационарный блендер Philips оснащен емкой стеклянной чашей, максимальный объем которой 2 литра (1,5 литра рабочий). Нож измельчителя шестиконечный, спроектированный так, чтобы большинство продуктов можно было бросать в него целиком, или порезанными на довольно крупные куски. Это позволит сэкономить время на подготовке продуктов. 

Скорость измельчения изменяется плавно, с помощью удобного прорезиненного регулятора. Также доступно импульсное измельчение по фирменной технологии ProBlend Crush. В этом режиме можно быстро перетирать самые твердые продукты: орехи, лед, кофейные зерна, или готовить очень однородные, гладкие пюре.

В комплекте также поставляется стакан для спорта, который удобно брать с собой на тренировку.
 

BOSCH MMB42G0B

Стационарный блендер Bosch из серии SilentMixx спроектирован так, чтобы минимизировать шум от его работы. Устройство оснащено объемной стеклянной чашей на 2,3 литра, емкость термостойкая. В ней можно готовить как очень горячие, так и охлажденные продукты.
У блендера очень простое, интуитивно понятное управление. Здесь всего один поворотный переключатель, на котором доступны 3 режима: нормальная скорость, ускоренная и импульсный режим. 

Конструкция всех элементов хорошо продумана: на крышке чаши предусмотрена воронка, ножи фиксируются по системе Easy KlickKnife, позволяющей легко снимать их и мыть. 

PHILIPS Avance Collection HR3652/00

Avance – мощный стационарный блендер Philips, с интересным набором функций. У устройства стандартная для подобного класса приборов чаша на 2 литра и плавная регулировка скорости работы, что позволяет настроить его для любых продуктов. 

Благодаря особой конструкции, блендер очень легко разбирается, а все детали, кроме моторного блока, можно мыть в посудомоечной машине. Производитель называет эту особенность – Easy Clean. 

Специальное устройство ножей позволяет блендеру дробить лед для коктейлей не только в крошку, но и на более-менее одинаковые крупные кубики. 

Прочный металлический корпус довольно тяжелый, что повышает устойчивость и минимизирует вибрации от работающего блендера. Его можно отнести к классу профессиональных устройств, потому что сфера возможного применения довольно широка: можно использовать блендер не только дома, но и в кафе или баре для приготовления коктейлей, смузи, колки льда.
 

TEFAL BL91HD31

Мощный стационарный блендер от Tefal, с широким набором функций. Прежде всего, это единственный в нашем ТОП-е прибор, оборудованный дисплеем и собственным процессором. В устройстве заранее предустановлено пять программ: смузи, десерт, колка льда, сорбет, очистка. Скоростей всего 10, они регулируются через меню управления.
Ножи из нержавеющей стали покрыты специальным напылением Powelix Life, на основе титана. Такая конструкция серьезно продлевает ресурс режущей кромки лезвий. Устройство обладает высоким запасом мощности – 1600 Вт, что позволяет применять его для измельчения самых вязких и твердых продуктов, например, кокоса или плотных орехов. Блендер развивает скорость вращения до 35 000 об/мин, создавая, на максимальной скорости, турбулентный вихрь притягивающий неразмолотые частицы к лезвиям ножей. Это позволяет получать соусы и пасты с высокой однородностью. 

Блендер довольно тяжелый, и, поэтому весьма устойчив на столе. Его удобно разбирать, а все детали можно мыть в посудомоечной машине. Внутри чаши мыть устройство еще проще – выбираете режим “очистка” и заливаете внутрь теплую воду. 

Итоги и краткие советы по выбору

Основные типы блендеров

• погружные. Мотор у таких устройств находится в ручке и это одновременно достоинство и недостаток. Достоинство потому, что блендер мобильный и им удобно пюрировать продукты прямо в кастрюле, миске или любой емкости. А недостаток в слабой тяге мотора, ведь в компактной ручке тяжело разместить действительно мощный двигатель. Погружные блендеры лучше всего подойдут если вы измельчаете продукты небольшими порциями, так как ими нельзя работать долго;

• стационарные. Блендеры с чашей, расположенной над довольно большим корпусом. Они гораздо мощнее погружных, потому их применяют как адекватную альтернативу мясорубке. Также, мощный мотор позволяет, при наличии специальной насадки, колоть лед для коктейлей и т.д. Лучше всего подходят для случаев, когда необходимо измельчать большие количества продуктов за раз. Руки, при использовании стационарного блендера, остаются свободными.

• комбинированные. Это погружные блендеры с дополнительными аксессуарами: чашей каттера, венчиком и т.д. 

 Критерии выбора блендера

• мощность. Измеряется в Ваттах (Вт). Чем выше мощность тем быстрее блендер, тем выносливее мотор;

• в стационарных блендерах большим плюсом при выборе является наличие импульсного режима измельчения. В этом режиме устройство за несколько секунд достигает максимальных оборотов, используя максимум мощности двигателя. Это нужно, чтобы быстро взбивать коктейли или перемалывать твердые продукты;

• надежность конструкции. Есть модели, где переходник между насадкой и моторчиком пластиковый – это предохраняет его от экстремальных нагрузок (в крайнем случае поломается дешевая пластиковая деталь) но ограничивает мощность. В моделях с пластиковым переходником лучше не измельчать твердые орехи, лед и вязкое, жесткое мясо;

• комплектация. Здесь важнее всего наличие тех насадок и аксессуаров, которые вы будете постоянно использовать. Если пользуетесь блендером для нарезки овощей – нужны соответствующие ножи и т.д. 

Блендер, прибор нехитрый. Большинство его возможностей зависят, прежде всего, от оснащения и комплектации. Поэтому выбирать нужно исходя из двух основных параметров: достаточная мощность и приемлемая комплектация. С повышением цены, пропорционально, растет качество применяемых производителем материалов и общая надежность устройства. Мы не упомянули в ТОП-е много достойных производителей доступного сегмента, возможно подходящую вам модель вы найдете в ассортименте: Redmond, Kenwood, Vitec, Scarlett, Saturn или Rotex.